スパイシーフライド長いも

  • 10分
  • 215kcal(1人あたり)

ホクホク!長芋で作るカレー風味のフライドポテト

材料(2人分)

長芋 250g
小さじ1/3
(A)薄力粉 大さじ1
(A)片栗粉 大さじ1
カレー粉 小さじ1
米油 適量
ケチャップ 適量

作り方

  1. 長芋は洗い、水けを取る。皮付きのまま5cm長さに切り、1.5cm角のスティック状に切る。塩を振り、Aを混ぜてまぶす。
  2. フライパンに米油を1cmほど入れて熱する。①をきつね色になるまで揚げ焼きし、油を切る。
  3. 器に盛ってカレー粉を振り、ケチャップを添える。

栄養情報(1人分)

食事バランスガイド

  • たんぱく質……………3.2g
  • 脂質………11.8g
  • 炭水化物………25.9g
  • 塩分……………1.3g