楽ちんシュークルート

  • 20分
  • 358kcal(1人あたり)

ザワークラウトがなくても作れるお手軽シュークルート

材料(2人分)

キャベツ 1/4個(250g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
ソーセージ 6本(100g)
ハーフベーコン 4枚(30g)
オリーブ油 大さじ1
(A)白ワイン 100ml
(A)水 100ml
(A)レモン果汁 大さじ2
(A)顆粒コンソメ 小さじ1
(A)ローリエ 1枚
塩・こしょう 適量

作り方

  1. キャベツはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 厚手の鍋にオリーブ油を熱し、①・塩を一振り(分量外)し、かさが半分くらいになるまで炒めてAを加え、フタをして弱めの中火で10分煮込む。
  3. ソーセージ・ベーコンを加えて約5分煮て、塩・こしょうで味を調え、器に盛る。

栄養情報(1人分)

食事バランスガイド

  • たんぱく質……………9.5g
  • 脂質………27.5g
  • 炭水化物………11.6g
  • 塩分……………3.1g