カリフラワーでクスクス風サラダ
ダイエットにもオススメ。低糖質でビタミンたっぷり♪
- 10分
- 201cal（1人あたり）
材料（2人分）
| 焼豚 | 50g |
|---|---|
| カリフラワー | 1個 250g |
| ミックス豆 | 70g |
| レーズン | 10g |
| パセリ乾燥 | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ 1 |
| レモン汁 | 小さじ 2 |
| 塩 | 小さじ 1/2 |
| クミン | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
- 焼豚は 1cm 角、カリフラワーは粗みじん切りにする。
- 耐熱皿にカリフラワーを広げて入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(500W)で約 2 分 30 秒加熱する。
- ボウルに焼豚・（02）・ミックス豆・レーズン・（A）を加えてざっくり混ぜ合わせる。
- 器に盛り、パセリをちらす。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質……13.5g
- 脂質……………10.1g
- 炭水化物………17.7g
- 塩分……………2.4g