バラ焼き餃子
※写真はイメージです
- 30分
大根おろしでさっぱり召し上がれ♪
材料（2人分）
| 餃子の皮 | 20枚 |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| ニラ | 3本 |
| 豚挽肉 | 150g |
| （A）ごま油 | 小さじ1 |
| （A）おろしにんにく | 小さじ1 |
| （A）鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| （A）オイスターソース | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| お好みの野菜 | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
| 和風ドレッシング | 適量 |
| お好みで天かす | 適量 |
作り方
- キャベツとニラはみじん切りにし、塩をまぶして５分程おき、水気をしぼる。
- ボウルに（01）とAを入れ、よく混ぜる。
- 餃子の皮4枚を少し重なるように並べ、重なった部分に水を塗って張りつける。
- 中央に（02）のタネを細長くのせ、タネの下側の皮に水を塗り、上側の皮を1cm残してタネを覆うように折りたたみ、右端から巻き、巻き終わりに水を塗って留める。
- フライパンにサラダ油をひき、（04）を並べて中火で焼く。水を入れて蓋をし、中火で約10分蒸し焼きする。
- 器にお好みの野菜と（05）をのせ、大根おろしと和風ドレッシングをかける。お好みで天かすをのせても◎。