竹輪とこんにゃくの炊き合わせ
- 15分
- 232kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 竹輪 | 3本 |
|---|---|
| こんにゃく | 1/2枚 |
| 人参 | 1/2本 |
| 切り昆布 | 4g |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 竹輪・人参は乱切り、こんにゃくは一口大に切る。
- 鍋に人参・こんにゃく・昆布・酒・ひたひたの水を入れ火にかけ、煮立ったら中火で5分位煮る。
- （02）に竹輪・しょうゆ・砂糖・みりんを入れ、汁気がなくなるまで煮る。
- 仕上げにごま油で香りをつける。器に盛る。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………4.1g
- 脂質……………4.5g