花てまり寿司
- 20分
- 574kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 炊きたてご飯 | 450g |
|---|---|
| 寿司酢 | 大さじ3 |
| （A）白身魚お刺身（鯛、さよりなど） | 5切 |
| （A）スモークサーモン | 5切 |
| 卵 | 1個 |
| （B）砂糖 | 小さじ1 |
| （B）塩 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| 菜の花 | 2/3袋 |
| 白だし | 小さじ1 |
作り方
- ご飯に寿司酢を加え、切るように混ぜ、寿司飯を作り12等分に分け、丸める。
- 卵を（B）で味をつけ、油をしいたフライパンでいり卵を作る。
- ラップに（A）を1枚づつのせ、その上に丸めたご飯を乗せてしっかり包む。
- 同様に（02）の上にのこり2個のご飯をのせ、それぞれ包む。
- 同（04）を中心に（03）を花びらのようにまわりに置く。
- 同塩ゆでし、白だしで味付けた菜の花を飾る。
- はまぐりと菜の花のお吸い物
- いちごのレンジ蒸しケーキ
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………2.6g
- 脂質……………9.1g