カリカリ唐揚げ
※写真はイメージです
- 45分
福豆を衣に使用して、食感楽しい唐揚げに！
材料（2人分）
| 鶏モモ唐揚げ用 | 300g |
|---|---|
| 福豆 | 30g |
| （A）酒 | 大さじ1 |
| （A）醤油 | 大さじ1 |
| （A）にんにくチューブ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- ジッパー付き保存袋に福豆を入れ、麺棒でたたいて粗めに砕く。
- ボウルに鶏肉と混ぜ合わせたAを入れ、ラップをして冷蔵庫で30分程漬け込む。
- （02）に薄力粉と片栗粉をまぶし、（01）を加えて砕いた福豆を全体につける。
- 170℃に熱した油で4分～5分揚げる。