豚肉のソテーみかんヨーグルトソース
- 20分
- 395kcal（1人あたり）
みかんの酸味とはちみつの甘さがアクセントに
材料（2人分）
| 豚ロース肉 | 2枚（200g） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| みかん | 1/2（50g） |
| （A）無糖ヨーグルト | 大さじ1 |
| （A）マヨネーズ | 大さじ1 |
| （A）はちみつ | 小さじ1 |
| （A）オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
作り方
- みかんは外の皮をむき、薄皮から出して1cm程度に刻み、Aと混ぜておく。
- 豚肉に塩・こしょうで下味をつけ、フライパンにオリーブ油を熱して両面焼く。
- 焼いた（2）を器に盛り、（1）をかけ、お好みでパセリをふる。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質……19.9g
- 脂質……………32.9g
- 炭水化物………6.0g
- 塩分……………1.7g