ホットプレートで照りマヨチキンピザ
- 25分
生地はホットケーキミックスを使用する為、発酵不要！
材料（3～4人分）
| （A）ホットケーキミックス | 150g |
|---|---|
| （A）水 | 60ml |
| （A）オリーブオイル | 大さじ2 |
| （B）鶏モモ肉 | 100g |
| （B）玉ねぎ（薄切り） | 1/2個 |
| 焼肉のタレ | 適量 |
| ネギの小口切り | 適量 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
- ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせ、手でこねてひとまとめにする。
- ①をまな板の上におき、ハート型になるように、生地をのばす。
- 中火で熱したフライパンでBを焼き、火が通ったら、焼肉のタレを絡める。
- ホットプレートを中温（160度前後）に熱し、②を約2分焼いたら、裏返して焼肉のタレを塗り、③、とろけるチーズをのせる。
- ④に蓋をして低温～保温にして約6分～8分焼き、生地に火が通ったら、お好みでネギの小口切り、刻みのりをのせ、マヨネーズをかける。