ハートのビーフストロガノフ
- 18分
- 632kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 黒毛和牛薄切り肉 | 120g |
|---|---|
| （A）塩・こしょう | 各少々 |
| （A）パプリカ | 小さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| マッシュルーム | 6個 |
| にんじん | 1/3本（60g） |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
| （B）デミグラスソース缶 | 1/2缶 |
| （B）水 | 150cc |
| （B）顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| （B）ケチャップ | 大さじ1 |
| （B）ウスターソース | 大さじ1 |
| （B）みりん | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ご飯 | 約2杯 |
作り方
- 牛肉は2cm幅に切り、（A）を馴染ませる。
- 玉ねぎ・マッシュルーム・にんじんは薄切りにする。
- 鍋に油を熱し（01）を広げながら炒め、（02）の野菜を加え更にしんなりとするまで炒める。
- （03）に赤ワインを加え混ぜ合わせ（B）を加え10分煮る。
- 皿の中央にご飯をハート型に抜き、周りにソースをかける。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………2.4g
- 脂質……………21.6g