作り方

1. ねぎ（半量）としょうがをみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、（01）を炒める。香りが出たらひき肉を入れポロポロになったら、（A）を入れ弱火で煮る。
   油が分離してくるまで煮て、肉味噌にする。
3. きゅうりは千切りに、残りのねぎは白髪ねぎにし水にさらしておく。
4. そうめんをたっぷりのお湯で固めに茹で、ザルにあけ、冷水にとる。水気をよく切りごま油少々で和えておく。
5. 器に（04）を盛り、（02）（03）をのせる。

栄養情報（1人分）