ポークのおしゃれソテー
- 20分
- 475kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 豚ロース肉（トンカツ用） | 2枚 |
|---|---|
| 塩･こしょう | 各少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン（赤･黄） | 各1/2個 |
| セロリ | 1/4本 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| （A）お湯 | 大さじ2 |
| （A）カレー粉 | 大さじ1 |
| （A）トマトケチャップ | 小さじ2 |
| （A）オリーブ油 | 大さじ1 |
| （A）チョコレート（溶かしたもの） | 小さじ1 |
作り方
- 豚肉は、包丁のみねで肉をたたき、塩･こしょうをし小麦粉をまぶす。
- 玉ねぎはくし切り、ピーマン、セロリは短冊に切る。
- フライパンに油を熱し、（01）の両面を小麦色になるまで焼き、取り出す。
- （03）の肉汁入りのフライパンで（02）を炒め、（03）の肉と（A）を加え、蓋をして3分程蒸し焼きにする。
- パセリやにんじんを添えると彩りもビタミンも充実します
- ほっとチョコ＆ビスコッテイ風パン
- チョコっと・クラムチャウダー
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………1.15g
- 脂質……………30.75g