まぜまぜチャプチェ
- 15分
- 415kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 牛薄切り肉 | 60g |
|---|---|
| ピーマン | 2個（40g） |
| 赤パプリカ | 1/4個（50g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| ひよこ豆（水煮） | 30g |
| 春雨 | 80g |
| ごま油 | 大さじ2 |
| （A）おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| （A）オイスターソース | 大さじ2 |
| （A）酒 | 大さじ1 |
| （A）いりゴマ | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
- 春雨をゆで、食べやすい長さに切る。
- 牛肉、ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、しいたけは5mm幅の細切りにする。
- フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、（02）とひよこ豆を炒め（A）で味付けし、皿に取り出す。
- そのままのフライパンにごま油（大さじ1）を足して、（01）を炒め別の皿に取り出す。
- 食べるときに（03）と（04）を好みの割合で混ぜながら食べる。
- ひよこ豆の代わりにちくわや錦糸卵、野菜はもやし、小松菜などおうちにあるもので★
- 白菜のナムル
- ワタリガニのスープ
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………2.0g
- 脂質……………19.0g