鶏だんご鍋
- 25分
- 241kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 120g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| にんじん | 3cm（50g） |
| 白菜 | 2枚（100g） |
| 春菊 | 2/1束（100g） |
| えのき | 1株（100g） |
| 春雨 | 20g |
| （A）水 | 2カップ |
| （A）かつお昆布だし | 小さじ1 |
| （A）しょうゆ | 小さじ2 |
| （A）みりん | 小さじ2 |
| （A）酒 | 小さじ2 |
作り方
- 鶏ひき肉にみじん切りにした玉ねぎと塩こしょうを混ぜ、粘りがでるまでこねる。
- にんじんは縦の薄切り、白菜は2センチ幅にざく切り、春菊とえのきは3センチの長さに切る。
- 鍋に（A）を煮立て、中火にして（02）を入れる。
- 火が通ったら春雨を入れる。
- 再び煮立ったら、（01）をスプーンで丸めながら鍋に入れる。
- 鶏だんごは、家族みんなでこねこねして、自分たちで落とし入れながら食べましょう。
- ご飯中盛り1杯
- 白菜のカレー風味サラダ
- リンゴ
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………2.6g
- 脂質……………5.4g