チキンと野菜のみそ照り丼
- 14分
- 648kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| なす | 小1本 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| （A）赤みそ | 大さじ2（35g） |
| （A）砂糖 | 大さじ2 |
| （A）みりん・酒 | 各大さじ1 |
| （A）しょうゆ | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ごはん | お茶碗2杯強 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
作り方
- 鶏肉、なす、パプリカは一口大に切る。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼き、なすとパプリカも加え、蓋をしながら火を通す。
- 混ぜあわせた（A）を（02）に絡め、あつあつのご飯とともに盛り付け、七味をふる。
- インゲンのごま和え
- 新ショウガとみょうがの甘酢漬け
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………3.1g
- 脂質……………20.8g