さば缶と野菜のうまみだし鍋
- 20分
- 304kcal（1人あたり）
さば、野菜、鶏がらのだしが混ざり合ったうまみたっぷりスープが決め手
材料（2人分）
| さば水煮 | 1缶（190g） |
|---|---|
| ごぼう | 1/2本（100g） |
| 人参 | 1/2本（70g） |
| 豆苗 | 1/2パック（50g） |
| 絹豆腐 | 1パック（150g） |
| （A）鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| （A）しょうゆ | 大さじ1 |
| （A）水 | 600ml |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- ごぼう・人参はピーラーで薄く削ぎ、ごぼうは水にさらす。豆苗・豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にA・ごぼう・さば水煮缶を汁ごと入れてフタをし、中火で5分煮込む。人参・豆苗・豆腐を加えてフタをし、好みのかたさになるまで煮て、最後にごま油を垂らす。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質……………26.5g
- 脂質………16.7g
- 炭水化物………17.3g
- 塩分……………3.9g