作り方

1. 銀鮭は1/3～1/4に切り、塩･こしょうで下味を付ける。じゃがいもは皮をむき、5ミリ厚さの半月に切り、ニンニクはスライスする。いんげんは半分に切る。
2. ホットプレートにオリーブ油とにんにくを入れ加熱し、香りが出てきたら（01）の銀鮭を入れ、両面に焼き目を付ける。
3. （02）にじゃがいも・いんげん・ローズマリーを加え、フタをして140～150度で5分蒸し焼きにする。
   じゃがいもを返してさらに3分蒸し焼きにして塩・ブラックペッパーで調味する。

栄養情報（1人分）