鶏手羽元のチリソース炒め
- 20分
- 413kcal（1人あたり）
チリソースといっても辛さひかえめでコクのあるソースです
材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 6本（300g） |
|---|---|
| 長ねぎ | 1本（160g） |
| にんにく | 1かけ |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| （A）ケチャップ | 大さじ2 |
| （A）砂糖 | 小さじ2 |
| （A）酒 | 大さじ2 |
| （A）コチュジャン | 大さじ1 |
| （A）鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 米油 | 大さじ2 |
作り方
- 手羽元は骨の両側に1cmほど切れ込みを入れ、片栗粉をまぶす。ねぎ・にんにくは粗みじん切りにする。
- ボウルにA・ねぎ・にんにくを混ぜ合わせる。
- フライパンに米油を熱し、手羽元に両面焼き目をつけてフタをし、返しながら8分程焼く。余分な油を拭き取り、②を加えてしっかり焼き絡め、器に盛り、パセリを添える。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質……………20.8g
- 脂質………25.7g
- 炭水化物………26.8g
- 塩分……………2.5g