産地の情報

新潟県

新潟県 長岡のお米 こしひかり

産地NEWS

2018/11/13

もうすぐ紅葉が見頃を迎えます

 11月に入り、日に日に朝晩の冷え込みが厳しさを増し、最低気温が10℃を下回る日が多くなってきました。朝晩の冷え込みに秋の深まりを感じる季節となった管内では、山々の色づきが進んでいます。例年、天気のよい休日には、管内にいくつかある紅葉の名所は、多くの人で賑わいを見せます。
 長岡では、紅葉の時期が終わると間もなく雪の知らせがやってきます。雪国に暮らす長岡の人々は、短い紅葉を楽しみつつも、庭先の片づけや庭木の冬囲い等、これからやってくるの冬に向けた準備を慌ただしく進めます。

2018/10/29

美味しいお米を安定供給します!

 10月26日、寺泊地区にあるカントリーエレベーターで籾の検査(籾認定)を行いました。カントリーエレーベーターでは、収穫された生籾を乾燥・精選(良い籾と悪い籾を選別する行程)し、籾のまま貯蔵ビンや貯蔵サイロに長期保管します。貯蔵された籾は、年間を通して籾摺り・出荷されており、籾のまま保管されたお米は、通常の玄米保管と比べて鮮度が高いとされています。
 管内では、3つあるカントリーエレベーターで約8千㌧の籾を保管し、“今摺り米”として年間を通じて全国へ安定供給しています。

2018/10/11

来年度の米づくりに向けて

 8月下旬より始まった30年産米の収穫作業は、ほぼ終わりを迎え、見渡す限り一面に広がっていた黄金色の田んぼは、この1ヶ月半ですっかり丸裸となりました。
 また、収穫を終えた田んぼでは、稲わら・もみがらのすき込みや堆肥・有機質肥料等の施用による、来年度の米づくりに向けた『土づくり(地力増進)』が既に始まっています。管内では、この作業がひと段落する10月下旬ころには、山々が色づき始める紅葉の時期を迎えます。

商品の特徴

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新潟県 長岡地域

新潟県における県内有数の良質米生産地として名高い長岡地域。JA越後さんとう管内だけで生産される「こしひかり」は、化学合成肥料・農薬の使用量を一般的な栽培より5割削減した特別栽培米です。

生産のポイント 越後さんとう農業協同組合 経営管理委員会会長 奈良場 義夫さん 信濃川がつくりあげた広大な水田単作地帯/天然の養分を豊富に含む雪解け水/生産者一人ひとりが生産履歴を記帳/異品種の混入を防ぐ100%種子更新

産地限定米

このお米は、越後さんとう農協管内だけで生産された「こしひかり」です。産地を限定することで年間を通して安定した品質のお米を出荷できるようになりました。

お米の流通について

JA全農新潟県本部 にいがた精米工場にて精米・袋詰めします。約10時間後には共配センターに到着。各店に配送されます。

産地などのホームページ

JA越後さんとう農協ホームページ
http://www.ja-echigosantou.or.jp/
JA全農にいがたホームページ
http://www.nt.zennoh.or.jp/

※店舗によって品揃えが異なる場合がございますのであらかじめご了承ください。

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  • 新潟県 中魚沼郡 津南町 新潟県 魚沼産こしひかり
  • 富山県 立山町のお米 こしひかり
  • 岩手県 江刺のお米 ひとめぼれ
  • 北海道 大雪のお米 ななつぼし
  • 北海道 北海道の米 ゆめぴりか
  • 秋田県 横手のお米 あきたこまち
  • 山形県 特別栽培米 つや姫
  • 長野県 信州佐久米 こしひかり

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