3,5649¥¥4,5005,500おあげ丹波水ようかん甘海老のせんべい外はカリッ、中はふんわり大豆の甘み豊かな福井名物丹波栗や丹波黒豆をまるごと合わせた上品な美味しさパリッとえびの香味際立つ知多半島の伝統銘菓愛知福井5,9404,86010902-4〈中島大祥堂〉丹波水ようかんSフノ YNA-30 3,300古くから農業が盛んな丹波地方。なかでも丹波黒豆、丹波栗、丹波大納言小豆は、かつて朝廷や幕府への献上品としても珍重された名品です。税込¥素材本来の味を大切にするのが「香味庵本店」のこだわり。どの商品も化学調味料や油を練り込まず、最小限の味つけで仕上げています。税込¥工場には全国にも珍しい油揚げ専門のレストランを併設。揚げたてを楽しめるということで福井県民に愛されており、油揚げ文化の継承・発展に貢献しています。税込¥古くからえびが豊富に獲れた愛知県知多半島では、えびせんべい作りが盛ん。なかでも「香味庵本店」は素材の味を大切にするメーカー。添加物に頼らないシンプル製法が特徴です。刺身用の新鮮な甘えびに香味庵秘伝の味付粉をまぶして鉄板でプレス。パリッと焼き上がったえびせんべいは香ばしさ抜群です。姿を残しつつ、硬い頭の殻は外してあります。福井県の油揚げは、ずっしり重い大判サイズがスタンダード。「谷口屋」は、その油揚げを100 年以上作り続ける老舗です。国産の菜種油を使用し、揚げ師と呼ばれる専門職人が約 1 時間かけて揚げることで、大豆の豊かな甘みと菜種油の香ばしさを閉じ込めています。豊かな土壌が特別な美味しさを育み、美食の宝庫として知られる兵庫県の丹波地方。同地に本店を構える「中島大祥堂」のスイーツには、地元の恵みがぎっしり。丹波大納言小豆を使った水ようかんに、大粒で甘み濃厚な丹波栗、コク深い丹波黒豆を合わせています。兵庫県丹波市に本店を持つ菓子店が地元の恵みを活かして開発えび本来の旨みを活かすべく添加物は使わず薄味仕上げ刺身にもなる甘えびが原料人の手でプレスして姿焼きに揚げ時間はなんと 1 時間！専門の揚げ師が熟練の技で手作り丹波栗の水ようかん、丹波黒豆の水ようかん 各 117ｇ×３甘えび姿焼き 4 尾入り×10 袋 ［えび］ ［えび］谷口屋のおあげ 4 枚、越前しょうゆ（30ml）4 個賞味期限 9 日 ［小麦］10901-7〈香味庵本店〉甘海老づくし（40）Sフノ10903-1〈谷口屋〉谷口屋の、おあげ「竹」4 枚セットSフノ¥
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