クックパッド きよみんーむぅ さんのゆず香るレアチーズブルーベリーソースで。 調理時間 約20分※冷蔵庫で冷やす時間を除く エネルギー(1個分)281kcal
ゆず果汁のさわやかな風味がして食べやすく、おいしかった!byクックパッドスタッフ
作者の声

レアチーズの上にかけてるソースは、市販のソースやジャムでもOKです。
ブルーベリーだけでなく、いちごやオレンジなど色々なソースでどうぞ♡

材料(小さい器4個分)

雪印メグミルク/
雪印北海道100 クリームチーズ

100g

グラニュー糖

大さじ1

生クリーム

130ml

ゆず果汁

大さじ2

【A】

ブルーベリー(冷凍可)

100g

ラム酒

大さじ1

グラニュー糖

30g

【B】

ブルーベリー、ラズベリー、
ホイップクリーム

各適宜

レシピ
1

ボウルに「クリームチーズ」とグラニュー糖を入れてかき混ぜる。

2

【1】に生クリームを少しずつ加えて混ぜる。ゆず果汁を加えて混ぜ、とろりとしたら器に4等分に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

3

鍋に【A】を入れて煮る。グラニュー糖が溶けてとろみがでたら火をとめ、鍋底を氷水にあてて冷やす。

4

【2】を冷蔵庫から出し、【3】をかけ、あれば【B】をのせて飾る。

商品画像
雪印北海道100 クリームチーズ

北海道の酪農とチーズづくりの歴史とともに歩んできた雪印メグミルクが、北海道にこだわって、北海道産の生乳を100%使用して創り上げた、日本人の味覚に合ったチーズです。パンにぬれる、やわらかいフレッシュタイプ。