うるち米の籾米（もみごめ）から籾殻（もみがら）を取り除いたお米です。
玄米は白米の約8倍の食物繊維を誇り、便秘解消だけでなく余分なコレステロールや糖質、発ガン物質など有害物質を排出します。
健康効果盛りだくさんの玄米は消化に時間がかかるので、よく噛んで栄養素の吸収をサポートしましょう。

• 食物繊維が有害物質を排出
• ビタミン、ミネラルなど栄養豊富

うるち米の玄米から糠（ぬか）と胚芽（はいが）を取り除いた、胚乳（はいにゅう）だけの状態を指します。
一般的に広く親しまれているお米で、でんぷんと水分が多く含まれており、玄米と比べてもっちりとした食感でくせのない食味が魅力です。
米研ぎのいらない無洗米は、白米から表面についた糠（ぬか）を取り除いたお米です。

• くせのない食べやすい食味
• 幅広い食材と相性抜群

白米に雑穀（玄米・粟・きび・ひえ・黒米・赤米・ 玄米・ハト麦・大麦・キヌア）などをブレンドしたお米です。
白米に不足する栄養素を補うことが可能で、好みに合わせて雑穀の種類・配合量を調節することができます。
様々な雑穀が含まれ消化に時間がかかることから、よく噛んで食べるよう心掛けましょう。

• ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富
• ブレンド次第で多彩なバリエーションを楽しめる