クックパッド 速水ユウ さんの 牛こま切れで作る!関西すきやき風肉豆腐 調理時間 約20分 エネルギー(1人分)239kcal
カロリーを抑えて作れるのが嬉しい♪卵をつけて食べても◎ by クックパッドスタッフ
作者の声

関西風すきやきは砂糖を多く使うので、やはりパルスイート(人工甘味料)がおすすめです。本当のすき焼き風に卵をつけてたべてもまた幸せ。

材料(4〜5人分)

牛肉(こま切れ、
切り落とし等)

200g

木綿豆腐

450g

生芋糸こんにゃく
(糸こんにゃく)

200g

白ねぎ

3本(150g)

玉ねぎ

1個(170g)

サラダ油

小さじ1

しょうゆ

大さじ1

【A】

味の素/パルスイート®
カロリーゼロ
(液体タイプ)

大さじ3

みりん、酒、しょうゆ

各大さじ3

レシピ
1

玉ねぎはせん切り、白ねぎは斜め切りにする。糸こんにゃくは水けを切り、食べやすい長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

2

鍋にサラダ油をひいて熱し、牛肉を入れ、【A】の1/3量を表記の順番で牛肉にかけるように加えて1回目の味付けをする。

3

【2】にこんにゃく、玉ねぎ、豆腐を順に加え、同じように【A】の1/3量を加えて2回目の味付けをする。

4

【3】に白ねぎを加えて煮込み、同じように【A】の1/3量を加えて3回目の味付けをして、最後にしょうゆを加えて味をととのえる。

商品画像
パルスイート®カロリーゼロ(液体タイプ)

食事を管理し、カロリー摂取量を控えている方に適したカロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です。すっきりした甘さでお料理や、コーヒー・紅茶などの飲みものに幅広くご使用いただけます。