クックパッド Firstsnows さんの イタリア風「厚揚げのトマトソース煮」 調理時間 約15分 エネルギー(1人分)389kcal
厚揚げが華麗なる変身!トマト合いますね♫ご馳走様でした^ ^  by regulusYMさん
作者の声

トマトソースを使って、イタリアン風にアレンジした厚揚げの煮物です。
厚揚げはしっかり油抜きをしておきましょう。

材料(2人分)

厚揚げ

1枚

ホールトマト缶

1缶

はごろもフーズ/
シーチキンL(140g)

1缶

フレッシュバジル(細切り)

2〜3枚

玉ねぎ(みじん切り)

1/2個

にんにく(みじん切り)

1かけ

オリーブ油

大さじ2

塩、こしょう

各少々

フレッシュバジル(飾り用)

適量

レシピ
1

厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、4等分に切る。

2

鍋にオリーブ油、にんにくを入れて炒める。香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。

3

【2】にホールトマト缶、バジルを加える。トマトがやわらかくなってきたら、木べらなどで潰しながら煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

4

【3】に【1】、油を切った「シーチキンL」を1/2量加え、汁気がなくなるまで煮込む。器に移し、残りの「シーチキンL」とバジルを飾る。

商品画像
シーチキンL(140g)

きはだまぐろを使用し、大きめにほぐしたチャンクタイプの油漬けシーチキンです。
ジューシーでやわらかだから、そのまま食べてもお料理にもご使用いただけます。
※シーチキンは、 はごろもフーズ(株)の 登録商標です。