クックパッド ケチャ&ウル さんの ブリのソテー にんにくマヨ添え 調理時間 約20分 エネルギー(1人分)355kcal
美味しさが忘れられずりぴ♡ダンナ大絶賛です!また作らなきゃ♪ by バカリャウさん
作者の声

マヨネーズは色々とアレンジできそうです。パセリがなければ、他のハーブ(ディルやバジルなど)でも。ブリ以外の魚でも合います。

材料(2人分)

ぶり

2切れ

エスビー食品/
マジックソルト オリジナル

適量

オリーブ油

適量

付け合せの野菜
(パプリカ、ピーマン、
エリンギ、玉ねぎなど)

各適量

【A】

にんにく(すりおろす)

1かけ

マヨネーズ

大さじ2

(あれば)刻みパセリ

大さじ1

レシピ
1

ぶりに「マジックソルト」をふって水けをきる。野菜は食べやすい大きさに切りそろえる。

2

【A】はすべて混ぜ合わせる。

3

フライパンにオリーブ油をひいて熱し、野菜を硬いものから順に入れて炒める。火が通ったら「マジックソルト」で味つけして器に盛る。

4

【3】のフライパンをさっと拭き、オリーブ油少々をひいて火にかけ、【1】を入れて両面こんがりと焼く。【3】の器に盛り、【2】を添える。

商品画像
マジックソルト オリジナル

三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩です。味わい深い岩塩に香り高いハーブや色鮮やかなトマトパウダーを組み合わせました。料理の下ごしらえから仕上げまで活躍する魔法のブレンドです。