作者の声

ソースを付けて食べない時は、たけのこに塩コショウを振ってからフライにして下さい。

ここがポイント!

衣を付けるときバラバラになりやすいですが、ギュッとくっつけてください。揚げるとチーズでくっつきます。

材料:4人分

たけのこ(ゆでる)

400g(小2株)

スライスチーズ

6枚程度

プリマハム/
新鮮使いきりハーフべーコン

1パック(5枚)

〔好みで〕ポン酢じょうゆ、
またはしょうがじょうゆ

適量

溶き卵

1個分

小麦粉、パン粉、サラダ油

各適量

〔好みで〕ソース、ケチャップ、マヨネーズ

各適量

レシピ
1

たけのこは縦半分に切ったあと5mm程度の厚さに切る。

2

スライスチーズとベーコンをたけのこの大きさに合わせて切り、チーズ、ベーコン、チーズの順に重ねてたけのこではさむ。

3

【2】を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて衣をつける。

4

サラダ油を180度に熱し、キツネ色になるまで揚げる。
※好みでソース、ケチャップ、マヨネーズを混ぜたソースをつけて召しあがれ。

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